Semintele de chia sunt mici, de culoare gri-negre sau bej, ovale sau plate si provin dintr-o planta, Salvia hispanica, din familia mente.A fost un aliment de baza pentru populatia azteca si mayasa.Aroma semintelor de chia seamana nucilor sau alunelor si, spre deosebire de semintele de in, acestea pot fi consumate si intregi, fara a mai fi necesara pisarea inainte de consum. Un alt aspect import al acestor seminte este ca fata de semintele de in, acestea nu rancezesc.Semintele de chia erau folosite in trecut ca medicament pentru bandajarea ranilor, datorita efectelor dezinfectante, anti-inflamatoare, dar si cicatrizante.Tot in trecut erau folosite pentru eliminarea infectiilor oculare.
De asemenea veti gasi mai multe informatii despre beneficiile semintelor de chia pe blogul Paradisul Verde. Dintre acestea merita sa mentionam urmatoarele:
- ajuta la slabit
Specialistii sunt de parere ca semintele de chia ajuta la scaderea in greutate.Important este ca aceasta dieta sa fie sustinuta de o alimentatie sanatoasa si de miscare sustinuta.
– sunt o sursa de energie
interpretata aceasta caracteristica sustine faptul ca semintele de chia pot inlocui produsele energizante din comert, obtinand aceleasi beneficia.
Datorita aportului lor energetic, seminetele de chia pot fi consumate la micul dejun in combinatie cu laptele de soia, lapte de cocos sau orice alt tip de lapte vegetal.
– pot fi consumate intr-o multitudine de preparate
Pot fi asociate cu o multitudine de preparate culinare printre care merita sa mentionam budinca cu seminte de chia, salata de icre.
– ajuta la detoxifierea organismului
Datorita continutului ridicat in fibre, semintele de chia consumate in diferite gustari imbunatatesc tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea rezidurilor.Iti furnizeaza sursa de energie necesara si in acelasi timp functioneaza ca si un detoxifiant natural, prevenind constipatia si eliminand substantele nocive din organism.
– mentin oasele sanatoase si protejeaza organismal de factorii nocivi din mediul inconjurator
In compozitia semintelor de chia se regasesc nutrienti preecum calciu si fosfor. seleniu.
– sustin formarea masei musculare
Datorita proteinelor din compozitie, semintele de chia ajuta la formarea masei musculare intr-o varianta mult mai sanatoasa decat orice alte suplimente de pe piata.
